Läs mer om mitt sortiment
Glutenfria bakverk
För att ge dig den bästa smaken och kvaliteten så bakar jag allt från grunden, fritt från gluten och laktos.
I mitt sortiment finns det både tårtor, bröd, bullar, torra och mjuka kakor, macarons, biskvier, cupecakes med mera.
Just nu bakar jag på beställning, men på sikt är tanken att det alltid ska finnas torra, frysta och nybakta bakverk att handla på Livgrenadjärmässen.
Tårtor
Jag bakar alla tårtor från grunden, glutenfria och med mina egengjorda bottnar och fyllningar för att ge dig den bästa smaken och kvaliteten.
Det finns även möjlighet att beställa tårtorna laktosfria, mjölkfria och äggfria.
Du väljer mellan ljusa sockerkaksbottnar eller chokladbottnar, och du väljer mellan förslagsvis följande fyllningar:
- Vaniljkräm tillsammans med jordgubbskompott
- Vaniljkräm tillsammans äppelkompott
- Hallonmousse/hallonkompott tillsammans med mjölkchokladmousse
Dekoreras sen med antingen färskostkräm, marängsmörkräm, sockerpasta eller marsipan.
Dekoreras med valfria färska bär, godis eller dekorationer i sockerpasta eller marsipan.
Kostnad 60-90:-/bit beroende på innehåll och dekorationer.
Macarons
Naturligt glutenfria macarons i regnbågens färger och smaker!!
Jag gör mina macarons på madelmjöl, strösocker och florsocker. Fyller dem sen med en smörkräm gjord på laktosfritt smör och smaksätter dem med något av följande:
- Jordgubb
- Hallon
- Rabarber
- Blåbär
- Citron
- Passionsfrukt
- Mango
- Persika
- Pistage
- Choklad
- Saltkola
- Äpple
- Saffran
- Pepperkaka
- Polkagris
Macaronsen kostar 20:-/styck och minsta beställningen är 20 stycken och det går då att välja 2 olika smaker/färger
Bröd, bullar och kakor
Jag bakar olika typer av bröd, bullar och så som till exempel:
- Ljusa frallor med vallmofrön och flingsalt
- Havrefrallor med lingonsylt
- Ljus formfranska
- Mörkare limpa med torkad frukt, frön och nötter
- Hamburgerbröd
- Korvbröd
- Kanelbullar
- Vaniljbullar
- Kolakakor
- Chokladsnittar
- Drömmar
- Fröknäcke
Kostnad mellan 10-60:-/styck
